十、中秋節(jié)
作者：楊浩有 發(fā)布時間：2019-06-22 瀏覽:
時間為農歷八月十五，因這一天講究闔家團聚，所以又叫“團圓節(jié)”。
這一天的主要活動是家家戶戶都要打月餅，傳說打月餅是由元末明初時，百姓們相互串連，約定同時殺死元韃子的行動而流傳下來的。元朝末年，百姓們因痛恨元韃子的恣意凌辱和殘酷壓迫，決定趁明軍北伐到來之機，相互串連、統(tǒng)一約定，殺死元韃子。這一天正好是中秋節(jié)的前一天，村民們家家打“火燒”，在“火燒”外皮上刻上花紋，里邊夾上紙條，上面寫著：“中秋節(jié)殺韃子”。第二天，村民們互相送“火燒”，掰開“火燒”看到紙條后，心領神會。當天晚上，各家各戶都把由韃子擔任的里長、保長、甲長和韃子兵分別請到家中，讓他們喝酒吃肉，等他們吃醉時，便一起動手，將他們全部殺死，有力地配合了明軍推翻元朝統(tǒng)治的行動。
因這種“火燒”外邊刻有花紋，又是中秋節(jié)專用，所以就叫成了“月餅”。用月餅傳遞消息，殺死元韃子，解了人們的心頭之恨，所以從那時起就一直流傳下來，成了中秋節(jié)家家必打、人人必吃的傳統(tǒng)習俗。
月餅有咸、甜兩種，咸的里邊抹有酥油，加上調料和咸鹽，外邊沾上芝麻；甜的里邊包有紅糖、棗泥、果脯、青紅絲、玫瑰花等，用鐵鏊子烙烤而成。無論咸甜，外皮上都要用模具刻上各種花紋，以顯示與普通“火燒”的區(qū)別。
這一天，凡在外經(jīng)商、讀書或做事的人，只要能脫開身的，都要回家一趟，與家人團聚一天。這天中午，一般家庭都要設家宴、生火鍋，全家人圍坐堂屋，喝雄黃酒，品嘗月餅，團圓就餐。即使是很貧困的家庭，也要想法蒸上一籠包子，打上幾個月餅，讓家人享受一下節(jié)日的情趣。
月餅和包子，除了家里人吃以外，還要互相送。一般是媽媽給出了嫁的女兒送，鄰里之間也要互相送。送時除了月餅、包子，還有煮熟的雞蛋和柿子、石榴、紅棗、葡萄等時鮮水果。
傍晚時，家家還要敬獻月亮神。在院中置一香案，放上香爐燭臺，擺上月餅、包子和各類水果，一家人面對月亮，燒香、奠酒、磕頭、禱告，求月神保佑全家平安、幸福。
